APEM SINGKONG
Bahan: - 800 gr singkong parut lalu tiriskan - 100 gr gula pasir - 100 gr gula merah ,disisir halus - 100 ml ait - 1/2 sdt garam - 3 sdm tepung terigu - 1 bks ragi instans (11gr) - 1/2 btr kelapa muda parut kasar - 1/4 sdt garam - 1 lbr daun pandan ,potong jadi 3 bagian.. - daun pisang untuk buat takir nya/mangkuk kecil Cara membuat: - Rebus gula pasir ,gula merah,air dan garam lalu saring dan dinginkan. - Masukkan singkong, air gula ,tepung terigu .ragi instans kedalam wadah aduk rata lalu diamkan selama 1 jam . - oleskan sedikit minyak kedlm mangkok daun agar tidak lengket,Tuangkan adonan kedalam takir/mangkuk daun pisang kira- kira 1/2 dari tinggi mangkuk . lalu kukus selama 20 menit - Kukus kelapa parut ,daun pandan dan garam selama 20 menit - Keluarkan apem dari mangkuk daun lalu sajikan dengan kelapa parut selamat mencoba...

Disneyland 1972 Love the old s